Patlıcanın En Lezzetli Hali: İmam Bayıldı Tarifi

imam bayıldı tarifi
imam bayıldı tarifi

Patlıcan, soğan, sarımsak, domates ve biber gibi malzemelerle hazırlanan imam bayıldı tarifi, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir yemek tarifidir.

İmam bayıldı yapımı oldukça basittir, ancak hazırlanan malzemelerin taze ve kaliteli olması yemeğin lezzeti için oldukça önemlidir. Bu yemeği hazırlamak için öncelikle patlıcanların güzelce temizlenip dilimlenmesi gerekiyor. Daha sonra patlıcan dilimleri kızartılarak kenara alınır ve soğan, sarımsak, biber ve domates gibi malzemeler hazırlanır.

Tüm malzemeler bir arada pişirilerek harika bir tat elde edilir. İmam bayıldı, genellikle pilavla birlikte servis edilir ve çoğu insan tarafından çok sevilen bir yemektir.

Eğer siz de lezzetli bir sebze yemeği arıyorsanız, imam bayıldı tarifi tam size göre bir seçenek olabilir.

imam bayıldı nasıl yapılır

İmam Bayıldı Yapımı için Gerekli Malzemeler

  • Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 4 adet büyük boy (1250 gr) patlıcan
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 4 – 5 adet büyük boy sivri biber
  • 3 – 4 iri diş sarımsak
  • 2 adet çok büyük boy veya 4 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça (eğer domatesler çok kırmızı ve suluysa salçaya gerek yok)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

İmam Bayıldı Tarifi

Öncelikle soğan yarım ay şeklinde doğranır. Sivri biberler de küçük küçük doğranır.

ince soğan doğrama

Patlıcanlar da önce uzun şeritler halinde dilimlenip sonra da 3 parçaya dilimlenir.

patlıcan doğrama

Geniş tabanlı tencereye sıvı yağ alınıp soğanlar ve küçük doğranan sarımsaklar biraz kavrulur.

imam bayıldı yapım aşamaları

Ardından biberler de ilave edilip hepsi birlikte kavrulur. Bu esnada domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır ve salçayla birlikte tencereye eklenir.

imam bayıldı yapılışı

Karıştırdıktan sonra patlıcanlar da ilave edilip alt üst yapılır. Tuz ve karabiber de eklenip tekrar karıştırılır.

imam bayıldı yemeği

Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ara ara sebzeler ezmeden karıştırılır.

patlıcanın en lezzetli hali

Pişen yemeğin altı kapatılır ve son olarak üzerine de bolca maydanoz serpiştirilir.

imam bayıldı tarifi

Bu nefis imam bayıldı tarifi ve çok daha fazlası için Huzurlu Mutfak Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sofraların vazgeçilmez lezzeti Etli Patates Yemeği Tarifi için tıklayın.

Hakkında Yemek Yazarı 1078 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*