Yağ çekmeyen mayasız pişi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sıcacık, kabarık ve yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarını süsleyen mayasız pişi, aynı zamanda pratik yapımıyla da tercih edilmektedir.
Eğer siz de mayasız pişi yapmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz!
Yağ Çekmeyen Pişi Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1,5 paket kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifi
Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Azar azar un eklenip kabartma tozu da ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Tezgaha alınan hamurun üzerine biraz un serpiştirilip oklava ya da merdane ile yaklaşık yarım santim kalınlığında açılır.
Dilediğimiz şekillerde kesilip kızgın yağda arkalı önlü olarak pişirilir.
Bu enfes yağ çekmeyen mayasız pişi tarifi ve çok daha fazlası için BECERİKLİ ANNE Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Adım Adım Fotoğraflı Mayasız Pişi Tarifi
